Comer tacos es de las cosas más pinches ricas del mundo. De
hecho, he conocido a varios extranjeros que han vivido o estado un rato en
México, y me dicen que lo que más aman de aquí son los tacos (conocí al oso
Jordan, de Australia, que cayó en una seria adicción de tacos al pastor, sus
roomies dicen que el güey se comía un kilo diario (repito, era un oso) y ahora
que está lejos les pide que le manden carne al pastor por paquetería). Lo mejor
de todo es que sabemos que son la verga, que
estamos conscientes de lo deliciosos que son y los aprovechamos. Amo pasar por
Venustiano Carranza y ver tantos trompos,
ver que hay tantos hombres empresarios que creen en los verdaderos
estómagos Godínez y semi Godínez mexicanos. Pero como diría Pedro Infante: El
pedo es el varo (parafraseando… bueno, quizá ni siquiera lo dijo).
Cuando hablamos de comer tacos y pensamos en el varo, lo
primero que debemos analizar es el lugar donde los comeremos, es decir: local
mamalón o barrita sucia de metal:
Un local mamalón no te va a vender tacos a
menos de quince varucos, y si sí, no mames, ojalá no te enfermes. Lo que hay
que hacer en estos casos es comprar por mayoreo la carne con los amigos,
hacerse tacos delgados y, si andan con mucha hambre, hacerse tacos delgados de
doble tortilla. Yo recomiendo sólo ir a locales mamalones si llevan a una nueva morra o a mucha banda,
o si de plano es una muy buena taquería.
Ahora, hay muchas taquerías muy buenas
de barrita sucia de metal, si van a una taquería de barrita sucia de metal no
compren ni madres si cuestan más de quince, y si cuestan quince fíjense que al
menos estén bien cargaditos de carne. El precio ideal en estos lugares (después
de un análisis económico de quincena, salario mínimo, canasta básica y tacos de
canasta) es de siete a diez pesos dependiendo del tamaño de la tortilla y de la
cantidad de la carne. Claro que debe de haber una elevación de dos a tres pesos
si los limones que te ofrece la taquería (los putos limones de taquería) sí
tienen juguito y no nada más te cagan el taco con la semillita.
Así pues, para fundamentar el análisis económico que acabo
de hacer y verme así bien mamón, dejo una tabla con numeritos y cosas de
economía de América Latina, seguida de la imagen de una foca llorando.
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